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丁仁孝:使兰州“清真美食节”成为助推餐饮文化旅游发展的“新亮点”

来源:中国兰州网 时间:2018-01-07 点击: 我来说两句

1月5日上午9时,政协兰州市第十四届委员会第二次会议在宁卧庄宾馆大礼堂隆重开幕。政协委员丁仁孝在会后接受了中国兰州网记者的专访。

记者:政协兰州市第十四届委员会第二次会议所做的大会报告,你认为与往年的报告有何不同?

丁仁孝委员:此次大会报告从五个方面总结了2017年的工作,从六个方面对2018年的工作进行了部署,内容全面、具体、到位,报告提振信心、催人奋进。

记者:此次政协会您带来的提案主要有哪些?

丁仁孝委员:此次为进一步加快兰州清真食品产业的发展,弘扬清真饮食文化,提升兰州市清真餐饮业在全国的知名度,建议市政府每年举办一届全国性的名优清真食品博览会的长效机制。兰州市是一个少数民族集聚的省会城市,穆斯林人口占全市少数民族的88%,有回族、东乡族、保安族、撒拉族等10个信仰伊斯兰教的少数民族近14万人,全市有清真餐饮,加工、生产、销售企业3700余家。

2017年11月24日至26日,由兰州市民族宗教事务委员会主办,北京西部马华餐饮集团总冠名的《中国·兰州首届清真美食大赛暨清真美食博览会》在甘肃国际会展中心举办。据统计,三天会展共有5万多市民参观场馆,品味美食,参展企业销售额达2500多万元。展示了兰州市清真餐饮业的雄风。

丁仁孝委员建议,兰州市政府应立项每年举办一届《清真食品博览会美食节》,加大对全市清真美食旅游文化的宣传力度,打造中国甘肃游、美食在兰州的新理念;高规格上档次的举办每年一届的《清真美食博览会美食节》会展盛会,使兰州清真美食节成为助推全市餐饮文化旅游发展的新亮点。

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