点击排行

人气排行

您的位置:中国清真网 > 正文

小编探清真·兰州篇│清真源古串吧,一大波烤串来袭!

来源:中国清真网 时间:2015-03-27 点击:点击:

图·文:祖非



在远古时代,一次偶然的森林,人类的祖先捡到一只烧焦的羚羊尸体,熟肉的香味吸引了他,他不禁咬了一口肉,顿时觉得美味无比,这便是人类祖先第一次吃到的烧烤。从此人类祖先开始保存火种,并把采集到的树皮、水果,动物放到火堆上烤着吃,从此,人们吃上了着香喷喷的烧烤。于是乎,烧烤的故事从“源古串吧”开始了....



这是一间很有创意的烧烤店,有一种回归纯朴的感觉,光看外观很难想象到这是一家烧烤店,很有情调,真有种远古的感觉。烤炉是纯木炭的,上面有电机可以自动翻转,这就解放了大家的双手,对于爱吃却懒得动手的小伙伴来说这应该是个福音吧,诱惑十足。晚上还有驻唱,享受美食的同时,你也可以听着美妙的音乐。


【蓝莓土豆泥】嫩黄色的土豆泥,深紫色的蓝莓酱,舀一小勺蘸了蓝莓酱的土豆泥放入口中,嗯,土豆泥极其细滑,入口即化,配以蓝莓的酸甜,真是妙不可言。


【烤土豆片】这道简单又美味的土豆片,应该说是让人无法割舍的一道菜吧。表面金黄但里面软糯,加上孜然辣椒的香味让人停不下来。


【蒜香扇贝】蒜香扇贝是一道居家生活的常备菜系,是以扇贝,蒜姜为主料制作的。这道菜不光扇贝鲜美,而且扇肉也因为吸收了蒜姜的香经过烤制变得更加味道鲜美,蒜香浓郁。


【现磨豆浆】这现磨豆浆浓度高,味道香甜,天然的豆香味十足。而且口感细腻,无渣,无颗粒,好大一瓶,也足够过瘾。


【料碗】料碗是由湿料+蒜片辣椒+干料这三样组成的,当你觉得烤出来的串串味道淡的时候,你可以自行“填料”,包你满意。


【源古精品牛羊肉串】这牛羊肉肉质细嫩,而且很新鲜。提前经过了腌制,调料的味道已入肉。烤熟后羊肉色泽酱红,,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口,外酥里嫩,别具风味。


【蔬菜卷】豆皮裹着金针菇,里面的金针菇又不失水分,外面裹着酱料,一烤那香味就溢了出来,馋的哈拉子都要流成河了!


【奥尔良烤翅】这个奥尔良烤翅肉质滑嫩,料味十足。除了颜色更为金黄漂亮,表皮也变得特别Q弹,可以说是弹性十足,非常有嚼劲。


【羊肉面片】揪成指甲盖大的面片,加上羊肉丁、香菜,淋上香油,入口爽滑细腻,面很劲道。爱吃辣椒的人还可以调点红油,放点醋,味道别具一格。


这些只是源古串吧里众多美食的一角,剩下的就等你们自己慢慢去发掘了,强推的有狠味鸡翅,蒜香扇贝、鱿鱼、生蚝等海鲜类,鲜味十足的说。这里只有你想不多,没有里面没有的,行动起来吧,你还在等什么!




地址:兰州市城关区庆阳路11号(市博物馆东侧)

电话:0931-8638111

营业时间:17:00-次日02:00

分享: 更多


京ICP备11021200号 本站内容未经允许不可转载 Coppyright2009@musilin.net.cn Inc. All Rights Reserved.域名版权归北京阳光盛景国际文化交流有限公司所有